Rovellones veya Níscalos, özellikleri ve mutfak kullanımı
Diğer isimler tarafından
bilinen Kredi hesaplama chanterelles
veya rovellones, çok başarılı olan mantarlardır, çünkü bunlar lezzetli ve
tanımlanması kolaydır.
Chanterelles veya rovellones
Latince adı Lactarius
deliciosus'tur ve çam veya karışık ormanlarda yetişen turuncu bir mantardır
çünkü gelişmesi için bir ağaca ihtiyaç duyar. Mantarların mantarı veya toprağı
(yer altı) topladıkları meyveleri (topladıkları) hatırlatırız.
Sonbahar aylarında ortaya
çıkıyor ve şapkaları 4 ila 16 santimetre arasında ölçüyor. Aşırı su ile çok
fazla arazi sevmese de, her türlü toprakta yetişir.
Kesildiğinde, turuncu renkli
bir süt salgılar. Bu nedenle, Katalan'daki Rovellon'un adı
"oksitlenmiş" anlamına gelir.
Rovellones veya chanterelles
çok popüler ve çok çeşitli yemeklerin bir parçasıdır. Sonbaharda, bulundukları
alanlar, onları aramak isteyen çok sayıda insan tarafından istila edilmeye
eğilimlidir.
Bilindiği diğer isimler
Rebollón, robellón, rovelló,
rovellón, reboñuelo, chanterelles, esne gorri, vb.
Chanterelles bileşimi (100 g
başına)
Chanterelles veya rovellonlar
yumuşak ve tatlı bir kokuya sahiptir ve eti kompakt ve yoğundur.
Tüketimi çok tavsiye edilir,
çünkü bize çok az kalori katkısı olan çok sayıda mineral ve vitamin sağlarlar,
bu nedenle kilolarını kontrol etmek için diyet uyguladıkları zamanlar için
idealdirler.
Onun kompozisyonu şöyledir
Kalori: 23.80 kcal
Yağ: 0.80g
Proteinler: 1.60 g
Fiber: 4.70 g
Demir: 6.50 mg
Kalsiyum: 8 mg
Potasyum: 507 mg
İyot: 16 mg
Magnezyum. 14 mg
Sodyum: 3 mg
Fosfor: 44 mg
Ayrıca, chanterelles, A, B1,
B2, B3, B5 vitaminleri bakımından zengindir.
Níscalos yeme faydaları
Sezon geldiğinde,
chanterelles veya Kredi hesaplama rovellonların
tüketimi iyi bir fikirdir çünkü onlardan birçok fayda elde edebiliriz:
Bağırsak geçişini harekete
geçirerek savaş kabiliyeti.
Onlar antikorların oluşumunu
ve kırmızı ve beyaz kan hücrelerinin üretimini destekliyorlar.
Güdüler savunmayı artırmaya
yardım ediyor.
Stres ve migrenlerle
savaşmaya yardımcı olurlar.
Kolesterolü kontrol etmek
için idealdir.
Çocuklar ve hamile kadınlar
tarafından tavsiye edilen tüketim.
Biliyor muydun?
Rovellonlar veya chanterelles
birçok farklı şekilde hazırlanabilir: ızgara, karıştırılmış, güveç, vb.
Bu mantarlar eski Romalılar
tarafından tüketilmişti.
Onları buzdolabında
tutmalısın.
Onları pişirmeden önce onları
çok Kredi hesaplama dikkatli
bir şekilde temizlemeniz ve parazitleri olmadığını kontrol etmeniz gerekir.
Yorumlar
Yorum Gönder