Rovellones veya Níscalos, özellikleri ve mutfak kullanımı



Diğer isimler tarafından bilinen Kredi hesaplama  chanterelles veya rovellones, çok başarılı olan mantarlardır, çünkü bunlar lezzetli ve tanımlanması kolaydır.
Chanterelles veya rovellones
Latince adı Lactarius deliciosus'tur ve çam veya karışık ormanlarda yetişen turuncu bir mantardır çünkü gelişmesi için bir ağaca ihtiyaç duyar. Mantarların mantarı veya toprağı (yer altı) topladıkları meyveleri (topladıkları) hatırlatırız.
Sonbahar aylarında ortaya çıkıyor ve şapkaları 4 ila 16 santimetre arasında ölçüyor. Aşırı su ile çok fazla arazi sevmese de, her türlü toprakta yetişir.
Kesildiğinde, turuncu renkli bir süt salgılar. Bu nedenle, Katalan'daki Rovellon'un adı "oksitlenmiş" anlamına gelir.
Rovellones veya chanterelles çok popüler ve çok çeşitli yemeklerin bir parçasıdır. Sonbaharda, bulundukları alanlar, onları aramak isteyen çok sayıda insan tarafından istila edilmeye eğilimlidir.
Bilindiği diğer isimler
Rebollón, robellón, rovelló, rovellón, reboñuelo, chanterelles, esne gorri, vb.
Chanterelles bileşimi (100 g başına)
Chanterelles veya rovellonlar yumuşak ve tatlı bir kokuya sahiptir ve eti kompakt ve yoğundur.
Tüketimi çok tavsiye edilir, çünkü bize çok az kalori katkısı olan çok sayıda mineral ve vitamin sağlarlar, bu nedenle kilolarını kontrol etmek için diyet uyguladıkları zamanlar için idealdirler.
Onun kompozisyonu şöyledir
Kalori: 23.80 kcal
Yağ: 0.80g
Proteinler: 1.60 g
Fiber: 4.70 g
Demir: 6.50 mg
Kalsiyum: 8 mg
Potasyum: 507 mg
İyot: 16 mg
Magnezyum. 14 mg
Sodyum: 3 mg
Fosfor: 44 mg
Ayrıca, chanterelles, A, B1, B2, B3, B5 vitaminleri bakımından zengindir.
Níscalos yeme faydaları
Sezon geldiğinde, chanterelles veya Kredi hesaplama  rovellonların tüketimi iyi bir fikirdir çünkü onlardan birçok fayda elde edebiliriz:
Bağırsak geçişini harekete geçirerek savaş kabiliyeti.
Onlar antikorların oluşumunu ve kırmızı ve beyaz kan hücrelerinin üretimini destekliyorlar.
Güdüler savunmayı artırmaya yardım ediyor.
Stres ve migrenlerle savaşmaya yardımcı olurlar.
Kolesterolü kontrol etmek için idealdir.
Çocuklar ve hamile kadınlar tarafından tavsiye edilen tüketim.
Biliyor muydun?
Rovellonlar veya chanterelles birçok farklı şekilde hazırlanabilir: ızgara, karıştırılmış, güveç, vb.
Bu mantarlar eski Romalılar tarafından tüketilmişti.
Onları buzdolabında tutmalısın.
Onları pişirmeden önce onları çok Kredi hesaplama  dikkatli bir şekilde temizlemeniz ve parazitleri olmadığını kontrol etmeniz gerekir.


Yorumlar

Bu blogdaki popüler yayınlar

Tarot Etiği

Silindir Kilidi Nedir?

Vejetaryen olmak için bazı iyi nedenler